食用油の選択は子供の毎日の知能に合っている
チャイ、米、油、塩、醤油、酢茶、油は生活に欠かせない素材の一つですが、私たちが毎日食べているものは無視されているのでしょうか?健康になるにはどうやって食べればいいですか?赤ちゃんはどれくらいの量の油を食べるべきですか?
実際、油は調味料であるだけでなく、人体にとって必須の栄養素の一つでもあり、良質な油は赤ちゃんの脳の発達を促進し、赤ちゃんに十分な栄養を与えることもできます。
「さあ」いつですか?いくら?
赤ちゃんは補完食を与える前に必ず母乳や粉ミルクを食べますが、それに含まれる油分は最高品質なので、追加のサプリメントは必要ありません。しかし、赤ちゃんが補完食を追加し始めると、必然的に油と接触するようになり、補完食を作るために油を使用する必要があります。脂肪酸は人間の体に欠かせない栄養素で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられ、赤ちゃんのエネルギー源となるだけでなく、赤ちゃんの脳や神経、体の発育の原料にもなります。
通常の食事の場合、赤ちゃんが毎日摂取する必要がある植物油の量は次のとおりです。最初は、1 日あたり小さじ半分で十分です。 、約2.5ml; 8-12 1か月、小さじ1杯、約5mlを毎日摂取できます; 1歳を超えて徐々に量を増やすことができますが、赤ちゃんは大人よりも少ない油を摂取する必要があります。
実際、赤ちゃんが生後 6 か月で補助食品を追加し始めると、生後 1 年間は数滴で十分です。 1歳から3歳までは、用意する補完食の種類が増え、その量も大人より少なく、あまり追加することはできず、適量に増やすことができます。 3歳を過ぎると基本的には大人と同じ量を食べられるようになりますが、赤ちゃんの健康のためにも揚げ物を減らす習慣を身につけさせる必要があります。
これら 5 つのオイルはお子様に最適です。
1. クルミ油
くるみは健康食品としてよく知られており、脳の発達に非常に役立ちます。最も重要な栄養素はくるみ油です。くるみから搾った油は、色が透明で、脂っこさや青臭さがなく、あっさりとした味わいです。
クルミ油にはレシチンと不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、特にオメガ 3 とオメガ 6 が豊富で、その比率は非常に合理的であるため、赤ちゃんや妊婦に非常に適しています。さらに、クルミ油に含まれるスクワレンとポリフェノールは、赤ちゃんの骨密度を維持し、赤ちゃんの抵抗力を高める効果があるため、赤ちゃんにとって非常に適しています。ただし、くるみ油は高温で加熱すると栄養価が下がってしまうため、冷製サラダに入れて食べるなど、低温で調理することをおすすめします。 /strong>。
2. オリーブ オイル
オリーブオイルには不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、加工方法によりオリーブオイル本来の栄養成分が確保されているため、赤ちゃんにも非常に適しています。オリーブオイルには少し自然な味がありますが、現在では最高品質のオイルと考えられています。オリーブ オイルの栄養成分を破壊しないように、オリーブ オイルは伝統的な中華料理の高温調理には適していません。冷たくして置くのが最善です。サラダ。
3. 大豆油
大豆油には人体に必要なレシチンや不飽和脂肪酸が含まれており、たくさん食べると子供の脳の発達を促進し、記憶力を高めることができます。さらに、大豆油にはビタミンE、ビタミンDなどの栄養素も豊富に含まれており、子供の身体の発育にも非常に役立ちます。最も重要なことは、大豆油は比較的消化しやすく、子供の未発達な胃に適しているということです。輸入大豆油の多くは遺伝子組み換えであることに注意してください。そのため、購入するときは成分リストに必ず注意してください。また、「遺伝子組み換え不使用」という文言が必ず記載されています。成分」!
4. ごま油
ごま油とも呼ばれるごま油は、冷たい料理によく使われる油で、血液循環を促進し、下剤や便秘に効果があります。また、ごま油にはリノール酸やビタミンEが非常に豊富に含まれていますが、 高温で加熱することができないため、麺を調理してみたり、調理後に数滴注ぐこともできます。
さらに、これら 2 つの油の摂取には注意が必要です。
1. 亜麻仁油
科学者らは、亜麻仁油を長期間摂取している子供は下痢、膨満感、吐き気などの問題を抱えている可能性が高いことを発見しました。
2. ピーナッツ オイル
ピーナッツ油には栄養が豊富に含まれており、それに含まれるセファリン、レシチン、コリンは子供の脳の発達に非常に有益です。しかし、ピーナッツは癌を引き起こしやすい毒素であるアフラトキシンに簡単に汚染されます。したがって、現在の国内の粉砕技術は優れていますが、保険の観点から、子供に与えるピーナッツ油は少なめにしたほうがよいでしょう。
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